"Chianti Classico DOCG Tinìa 2001"Bottiglia da 0,75 litri
€ 14,28
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"L'Azienda Agricola Poggetto si estende in una superficie di 20 ettari, tra Siena e Firenze, sulle colline del Chianti Classico a 450 SLM. E' condotta dal 1986 dai proprietari, Eva e Fabrizio Tozzi, con la cura puntuale tipica delle piccole aziende e con i sistemi produttivi più moderni.Posizione e altitudine garantiscono la maturazione di olive pregiate che -in tardo autunno - vengono raccolte a mano direttamente dalla pianta. Dalla loro spremitura a freddo si ottiene un olio particolarmente profumato, dall'inconfondibile gusto erbaceo, con un bassissimo tenore di acidità. Il vino "Luceres" e "Tinìa" - nomi di personaggi etruschi della zona del Chianti - sono grandi vini di Chianti Classico, invecchiati in botti di rovere. Un altro nuovo prodotto dell'Azienda Agricola Poggetto è la finissima Grappa "Tinìa", invecchiata in carati di rovere per 10-12 mesi.I vini di Poggetto hanno raggiunto negli anni una propria spiccata identità e la collocazione dagli esperti nella fascia qualitativa più alta del Chianti Classico.Vinificazione ed invecchiamento avvengono nella cantina aziendale.Dal 2008 l'Azienda è inoltre iscritta all' Albo degli Operatori Biologici.Il Chianti Classico DOCG 'Tinìa' è un vino eccellente ottenuto da Sangiovese e Merlot, nel cuore del Chianti Classico, a 450 mt slm. Con un colore rosso pieno tendente al porpora, Tinìa è un vino elegante e di grande morbidezza, con bouquet iniziale di frutti di bosco. Tinìa è comunemente classificato ai livelli qualitativi più alti della produzione toscana. Gli abbinamenti ideali sono carni rosse ed arrosti.Produzione:Vendemmia differenziata delle uve a perfetta maturazione.Raccolta a mano in cassette da 20 kg. Produzione massima: 60 q di uva per Ha. Vinificazione: Vinificazione delle uve in purezza, con successiva unificazione dei prodotti. Fermentazione alcolica a temperatura massima di 27° C. Affinamento: In barrique di rovere francese da 225 lt per 12 mesi. In bottiglia per almeno quattro mesi prima della immissione sul mercato. Gradazione Alcolica: 13% Temperatura di servizio: 18° C con apertura della bottiglia almeno 30 minuti prima di servireProduzioni disponibili: vendemmia 2001 2003"
"L'Azienda Agricola Poggetto si estende in una superficie di 20 ettari, tra Siena e Firenze, sulle colline del Chianti Classico a 450 SLM. E' condotta dal 1986 dai proprietari, Eva e Fabrizio Tozzi, con la cura puntuale tipica delle piccole aziende e con i sistemi produttivi più moderni.Posizione e altitudine garantiscono la maturazione di olive pregiate che -in tardo autunno - vengono raccolte a mano direttamente dalla pianta. Dalla loro spremitura a freddo si ottiene un olio particolarmente profumato, dall'inconfondibile gusto erbaceo, con un bassissimo tenore di acidità. Il vino "Luceres" e "Tinìa" - nomi di personaggi etruschi della zona del Chianti - sono grandi vini di Chianti Classico, invecchiati in botti di rovere. Un altro nuovo prodotto dell'Azienda Agricola Poggetto è la finissima Grappa "Tinìa", invecchiata in carati di rovere per 10-12 mesi.I vini di Poggetto hanno raggiunto negli anni una propria spiccata identità e la collocazione dagli esperti nella fascia qualitativa più alta del Chianti Classico.Vinificazione ed invecchiamento avvengono nella cantina aziendale.Dal 2008 l'Azienda è inoltre iscritta all' Albo degli Operatori Biologici.Il Chianti Classico DOCG 'Tinìa' è un vino eccellente ottenuto da Sangiovese e Merlot, nel cuore del Chianti Classico, a 450 mt slm. Con un colore rosso pieno tendente al porpora, Tinìa è un vino elegante e di grande morbidezza, con bouquet iniziale di frutti di bosco. Tinìa è comunemente classificato ai livelli qualitativi più alti della produzione toscana. Gli abbinamenti ideali sono carni rosse ed arrosti.Produzione:Vendemmia differenziata delle uve a perfetta maturazione.Raccolta a mano in cassette da 20 kg. Produzione massima: 60 q di uva per Ha. Vinificazione: Vinificazione delle uve in purezza, con successiva unificazione dei prodotti. Fermentazione alcolica a temperatura massima di 27° C. Affinamento: In barrique di rovere francese da 225 lt per 12 mesi. In bottiglia per almeno quattro mesi prima della immissione sul mercato. Gradazione Alcolica: 13% Temperatura di servizio: 18° C con apertura della bottiglia almeno 30 minuti prima di servireProduzioni disponibili: vendemmia 2001 2003"
