"Luceres 2006 IGT Toscana"Bottiglia da 0,75 litri
€ 16,32
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"L'Azienda Agricola Poggetto si estende in una superficie di 20 ettari, tra Siena e Firenze, sulle colline del Chianti Classico a 450 SLM. E' condotta dal 1986 dai proprietari, Eva e Fabrizio Tozzi, con la cura puntuale tipica delle piccole aziende e con i sistemi produttivi più moderni.Posizione e altitudine garantiscono la maturazione di olive pregiate che -in tardo autunno - vengono raccolte a mano direttamente dalla pianta. Dalla loro spremitura a freddo si ottiene un olio particolarmente profumato, dall'inconfondibile gusto erbaceo, con un bassissimo tenore di acidità. Il vino "Luceres" e "Tinìa" - nomi di personaggi etruschi della zona del Chianti - sono grandi vini di Chianti Classico, invecchiati in botti di rovere. Un altro nuovo prodotto dell'Azienda Agricola Poggetto è la finissima Grappa "Tinìa", invecchiata in carati di rovere per 10-12 mesi.I vini di Poggetto hanno raggiunto negli anni una propria spiccata identità e la collocazione dagli esperti nella fascia qualitativa più alta del Chianti Classico.Vinificazione ed invecchiamento avvengono nella cantina aziendale.Dal 2008 l'Azienda è inoltre iscritta all' Albo degli Operatori Biologici.Il Luceres 2006 IGT Toscana è oggi il vino di maggiore successo dell'Azienda Agricola Poggetto. Viene prodotto in piccole quantità, da uve selezionate "Sangiovese" e "Merlot" nei vigneti con esposizione ottimale, Sud-Sud/Ovest. Di colore rosso rubino intenso, ha una particolare morbidezza e bouquet con sentori di frutta.Gli abbinamenti sono le carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Raccolta:Vendemmia differenziata delle uve a perfetta maturazione.Raccolta a mano in cassette da 20 kg. Vinificazione:Vinificazione delle uve in purezza, con successiva unificazione dei prodotti. Fermentazione alcolica a temperatura massima di 27° C. Affinamento:In barrique di rovere francese da 225 lt per 16 mesi. In bottiglia per almeno quattro mesi prima della immissione sul mercato. Gradazione Alcolica: 13,5 % Temperatura di servizio: 18° C con apertura della bottiglia almeno 30 minuti prima di servireProduzioni disponibili: vendemmia 2006"
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