"Miele di Acacia"Vasetto da gr.500
€ 6,82
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Il MieleE' ricavato dalla fioritura della robinia (Robinia Pseudoacacia), pianta molto diffusa nella zona pedecollinare della provincia bresciana.Si presenta liquido, limpido e di colore giallo paglierino chiaro, con un classico sapore molto dolce e delicato.E' il miele normalmente utilizzato come dolcificante in quanto non altera il naturale sapore delle bevande.E' uno dei mieli più conosciuti ed apprezzati, in quanto riunisce le caratteristiche maggiormente gradite al consumatore.Aspetti organoletticiEsame visivoStato fisico: resta liquido a lungo; può intorbidirsi per la formazione di cristalli, ma non cristallizza mai completamente.Colore: da quasi incolore a giallo paglierino chiaro. Esame olfattivoOdore: di debole intensità, leggermente florale, può ricordare il profumo dei fiori di robinia; generico di miele, di cera nuova, di pera cotta, a volte l'odore viene definito poco fine, di "straccio bagnato', di carta. Esame gustativoSapore: molto dolce, fino ad essere stucchevole; poco acido.Aroma: delicato, poco aromatico, tipicamente vanigliato, confettato, di sciroppo zuccherino, poco persistente.Questo miele è estratto dalle fioriture tipiche della Valle Trompia ( le Valli Sabbia, Camonica e Sebino Bresciano ).La composizione media di questo miele è: acqua 17%, fruttosio 40%, glucosio 35%, saccarosio 2%, minerali (potassio,zolfo, calcio,sodio, fosforo, magnesio,rame, ferro,ecc.) 0,2% (mieli chiari), 0,9% (mieli scuri). Altre sostanze 5%: granuli di cera e polline, proteine, pigmenti, sostanze aromatiche, enzimi (diastasi, catalasi, invertasi, perossidasi, ecc.), vitamine ( A, B1, B2, B6, B5, PP, C, acido folico, biotina). La cristallizzazione del miele avviene per processo naturale, senza alcuna alterazione qualitativa del prodotto; se si desidera riavere il miele allo stato liquido, è sufficiente riscaldare il vaso a bagnomaria senza superare i 45°. Conservare in luogo fresco e asciutto, possibilmente all'oscuro (non serve il frigo).
Il MieleE' ricavato dalla fioritura della robinia (Robinia Pseudoacacia), pianta molto diffusa nella zona pedecollinare della provincia bresciana.Si presenta liquido, limpido e di colore giallo paglierino chiaro, con un classico sapore molto dolce e delicato.E' il miele normalmente utilizzato come dolcificante in quanto non altera il naturale sapore delle bevande.E' uno dei mieli più conosciuti ed apprezzati, in quanto riunisce le caratteristiche maggiormente gradite al consumatore.Aspetti organoletticiEsame visivoStato fisico: resta liquido a lungo; può intorbidirsi per la formazione di cristalli, ma non cristallizza mai completamente.Colore: da quasi incolore a giallo paglierino chiaro. Esame olfattivoOdore: di debole intensità, leggermente florale, può ricordare il profumo dei fiori di robinia; generico di miele, di cera nuova, di pera cotta, a volte l'odore viene definito poco fine, di "straccio bagnato', di carta. Esame gustativoSapore: molto dolce, fino ad essere stucchevole; poco acido.Aroma: delicato, poco aromatico, tipicamente vanigliato, confettato, di sciroppo zuccherino, poco persistente.Questo miele è estratto dalle fioriture tipiche della Valle Trompia ( le Valli Sabbia, Camonica e Sebino Bresciano ).La composizione media di questo miele è: acqua 17%, fruttosio 40%, glucosio 35%, saccarosio 2%, minerali (potassio,zolfo, calcio,sodio, fosforo, magnesio,rame, ferro,ecc.) 0,2% (mieli chiari), 0,9% (mieli scuri). Altre sostanze 5%: granuli di cera e polline, proteine, pigmenti, sostanze aromatiche, enzimi (diastasi, catalasi, invertasi, perossidasi, ecc.), vitamine ( A, B1, B2, B6, B5, PP, C, acido folico, biotina). La cristallizzazione del miele avviene per processo naturale, senza alcuna alterazione qualitativa del prodotto; se si desidera riavere il miele allo stato liquido, è sufficiente riscaldare il vaso a bagnomaria senza superare i 45°. Conservare in luogo fresco e asciutto, possibilmente all'oscuro (non serve il frigo).
