"Bianco Custoza D.O.C."
€ 5,15
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Il Prodotto:La preparazione di questo vino è strettamente legata alle fasi lunari, dal vigneto alla raccolta delle uve, dalla pigiatura all'imbottigliamento.Per questo motivo è stato voluto evidenziare anche sull'etichetta la luna, il misterioso ed enigmatico satellite che, con il suo magnetismo permettere di creare un vino dal sapore e dal colore davvero inconfondibile.Vitigno: Garganega 35%, Trebbiano 25%, Tocai 10%, Cortese, Riesling, Pinot Bianco, Chardonnay e Malvasia 30%. Tecniche produttive: Sistema di allevamento della vite a Guyot. Produzione 80/90 hl di vino per ettaro, pigiatura soffice direttamente in pressa e separazione immediata delle bucce. Solo il mosto fiore entra in questa bottiglia. Fermentazione in botti di acciaio a temperatura rigorosamente controllata.Colore: Giallo paglierino scarico.Profumo: Di fiori, fruttato e leggermente aromatico.Sapore: Morbido, delicato di buon corpo e leggermente aromatico.Gradazione alcolica: 12,00% vol.Abbinamento: Ideale come aperitivo, si sposa bene con primi piatti, carni bianche e pesce.Servizio: In calice da vino bianco a 8-10°C.La Cantina:L'Azienda Agricola "Corte Fornello", si estende per 10 ettari di vigneti sulle colline moreniche, a sud est del Lago di Garda.Vive in queste terre la viticoltura, giovane e all'avanguardia, attenta alle nuove esigenze dei tempi, che unisce tradizione e nuove tecnologie.Un intenso sentimento nasce in questi luoghi così belli, ispirato dalla purezza della terra, delle vigne, delle fattorie e delle cantine; alimentato dalla natura, dalle amorevoli cure, dalle fatiche e dall'esperienza del produttore.I vigneti sono lavorati con sistema tradizionale a cordone speronato e per una miglior qualità dell'uva a sistema gujot.
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