"Il Gianello Merlot Rubicone"Vino di riserva
€ 14,85
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Il Vino:E' ottenuto dalla vinificazione in purezza dell'omonimo vitigno coltivato nei vigneti sulle colline ove sorge il Castello di Ribano, secolo XI.Matura per almeno 6 mesi in piccole botti di legno francese "vosges", nella quiete della "Grotta dei frati", sotterraneo del castello.Dopo affinamento per altri 6 mesi in bottiglia all'assaggio si presenta di colore rosso granato con soavi e intensi profumi di vaniglia e frutta maturata; al sapore ha buon corpo, vellutato con piacevole pastosità e persistenza.Il produttore:La cantina Spalletti Colonna continua una tradizione le cui origini risalgono al 1100.La cantina è infatti situata nell'antico Castello di Ribano famoso fin da allora per il pregiato vino che producevano i monaci.Oggi tanta tradizione è nelle mani del Dott. Giovanni Colonna, figlio di Donna Maria Luisa Colonna Spaletti.La cura dei terreni, delle viti, la vinificazione, l'invecchiamento in botti di rovere ed infine l'imbottigliamento, sono per l'azienda spalletti Colonna l'espressione della passione e della consacrazione di un'arte che è apprezzata in tutto il mondo.L'abbinamento:Ottimo se accompagnato a piatti della grande cucina, ben strutturati, specie se di carni rosse.Il Servizio:Va servito alla temperatura di 18-20°C.
Nome:Tipo:Regione:Zona:Denominazione Vitignoprincipale:Uvaggio:Gradazione:Anno:Contenuto:
Merlot RubiconeVino rosso granatoRomagnaColline di RibanoVitigno Il Gianello Da uve Merlot 13% Vol.Barricato 200375cl
