"Sangiovese Superiore Doc 'Villa Rasponi' "



"Sangiovese Superiore Doc 'Villa Rasponi' "Vino di riserva
€ 15,38
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Il Vino:E' ottenuto grazie alle sole annate particolarmente favorevoli, ricavandolo dalla selezione dei migliori vini Sangiovese prodotti in Azienda.Matura per circa 6 mesi in barriques francesi nella quiete della "Grotta dei Frati", sotterraneo del Castello e si affina ulteriormente in bottiglia per almeno 10 mesi.Ha colore rosso granato intenso con profumi puliti, con ricordi di vaniglia e frutti del sottobosco.Sapore di particolare struttura con grande concentrazione e personalità.Il produttore:La cantina Spalletti Colonna continua una tradizione le cui origini risalgono al 1100.La cantina è infatti situata nell'antico Castello di Ribano famoso fin da allora per il pregiato vino che producevano i monaci.Oggi tanta tradizione è nelle mani del Dott. Giovanni Colonna, figlio di Donna Maria Luisa Colonna Spaletti.La cura dei terreni, delle viti, la vinificazione, l'invecchiamento in botti di rovere ed infine l'imbottigliamento, sono per l'azienda spalletti Colonna l'espressione della passione e della consacrazione di un'arte che è apprezzata in tutto il mondo.L'abbinamento:Si abbina felicemente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.Il Servizio:Va servito alla temperatura di 18-20°C.
Nome:Tipo:Regione:Zona:Denominazione Vitignoprincipale:Uvaggio:Anno:Gradazione:Contenuto:
Sangiovese Doc Riserva SuperioreVino rosso granatoRomagnaColline di RibanoVitigno SangioveseSangiovese rossoRiserva 2002 Barricato13,50% Vol.75cl